Пряничные человечки
Что нужно:
Пшеничная мука
1 ст
Разрыхлитель теста
2 ч л
Масло "Боговарово Премиум"
100 г
Коричневый сахар
180 г
Светлый мед
3 ст л
Яйцо
1 шт
Сливки жирностью 10%
100 мл
Какао-порошок
3 ст л
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
1 ст л
- Разогреть сливки, добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить сливочное масло «Боговарово», нарезанное маленькими кусочками, сахар, мед и яйцо. Влить какао.
- Вымесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
- На присыпанной мукой поверхности скатать тесто в толстый валик. Нарезать его кусками по 1, 5 см толщиной.
- Разогреть духовку до 200 0С. Противень накрыть листом пергамента и сбрызнуть водой. Раскатать каждый кусочек в продолговатую лепешку. Придать лепешкам форму человечков, домиков, зайчиков и т. д. Уложить пряники на противень, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки, переложить на решетку и дать остыть.
- Смешать сахарную пудру с лимонным соком, переложить смесь в кондитерский мешок с узкой насадкой.
- Глазурью нарисовать глазки, носики, рты и другие украшения.
Время приготовления:
1 час 15 мин.
Порций:
10 штук
Калорий в одной порции:
195 ккал