Блины Тирамису с кремом из маскарпоне

Что нужно:
Мука пшеничная 2 ст
Какао-порошок 2 ст л
Разрыхлитель 2 ст л
Сода 2 ст л
Соль щепотка
Молоко 1,5 ст
Сметана 1,5 ст
Масло "Боговарово Крестьянское" 4 ст л
Яйца 2 шт
  • Начнем с приготовления крема. Сливки взбиваем сахаром и маскарпоне до воздушной, стойкой пены. На некоторое время ставим в холодильник.
  • Теперь очередь блинов. Смешиваем в миске сахар, муку, соду, соль, разрыхлитель.
  • В отдельной посуде смешиваем сметану и молоко до однородности. Далее добавляем растопленное сливочное масло «Боговарово» и ванильный сахар. Вбиваем яйца, все перемешиваем так, чтобы не осталось комочков. Если тесто получилось слишком жидким, добавляем 1-2 ложки муки.
  • Ставим на огонь сковородку и разогреваем ее. На сливочном масле «Боговарово» жарим блины. Готовые блины выкладываем на тарелку. В каждый блин добавляем крем и присыпаем какао, добавляем свежие ягоды и сворачиваем треугольниками.
  • На водяной бане топим плитку шоколада, сверху поливаем блины растопленным шоколадом и присыпаем сахарной пудрой.

Время приготовления:

45 минут

Порций:

12 штук

Калорий в одной порции:

400 ккал