Интересно

Брауни

Один из самых популярных десертов в мире — брауни — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer House в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху абрикосовой глазурью. В домашней версии, впрочем, у брауни получается такая изумительная сахарная корочка, что глазировать ее было бы преступлением. У традиционных шоколадных брауни ванильный аромат, хрустящая корочка и влажная серединка. В торт также добавляют грецкие орехи или фисташки, а еще клюкву.

Маффины с ветчиной и сыром

Известно несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в Xl веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким - один из видов хлеба.

Существуют два типа маффинов: английские и американские. Для приготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. На сегодняшний день разработаны также специальные смеси для производства маффинов. Данные смеси улучшают структуру готового продукта, насыщают его ароматом и придают определенный вкус.

Классический чизкейк

За что мы любим классические чизкейки? За кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.

Существует стереотип, что чизкейк – это  невероятно сложное блюдо, которое под силу только именитым кондитерам. Поверьте, это не так!

Сливочный омлет с шампиньонами

Вкусный и сытный омлет с шампиньонами на завтрак и на ужин. Блюдо получается лёгким и быстрым в приготовлении.

Блины Тирамису с кремом из маскарпоне

От одного названия слюнки текут. Название блинчиков пошло от одноименного десерта Тирамису с использованием крема маскарпоне. Готовятся такие блины Тирамису просто, а получаются очень нежными и вкусными. 

Пряничные человечки

В тесто для пряников можно добавить нарубленные в крошку орехи, изюм или нарезанные маленькими кусочками цукаты. А для украшения в глазурь можно добавить пищевой краситель.

Сыр в кляре

С таким блюдом даже простой перекус будет выглядеть очень стильно.