Грюйер, 8 мес
Сыр Грюйер относится к твердым десертным сортам сыра. Сыр, сваренный по традиционным швейцарским рецептам, обладает очень ярким и богатым вкусом, который достигается благодаря длительному созреванию (8 месяцев) и работе brevia бактерий, которые формируют натуральную корку в бежевых и коричневых тонах. Тесто тонкой текстуры, плотное и тающее, цвет, слоновая кость, меняет свой оттенок в зависимости от сезона изготовления. Масляные, травяные, цветочные и фруктовые ноты приятно долгие. Вкус достаточно полный, со сбалансированной сладостью, с хорошей кислотностью, соленый, со сливочной жирностью, хорошо сбалансирован. Сыр Грюйер станет хорошим дополнением, как в составе сырной тарелки, так и для самостоятельного употребления.
Жирность
50%
Вес
7 кг
Срок годности
120 сут
Транспортная упаковка
1 шт
Условия хранения
0°C+6°С
ТУ
10.51.40-271-37676459-2017
Энергетическая ценность
1620 кДж / 390 ккал
Пищевая ценность
Жир - 31 г, Белок - 28 г
Упаковка
Пищевой пергамент
Тип
Твердый
Вес головки
7 кг
Форма
Цилиндрическая головка
Изготовитель
Костромской сырзавод
Декларация