Пошехонский Вохма

Пошехонский сыр делается только из натурального коровьего молока, без каких-либо растительных добавок. При изготовлении используется натуральная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужно-говяжий фермент животного происхождения и поваренная пищевая соль.

Головка имеет форму цилиндра со слегда выпуклыми боками диаметром 27 см и высотой 10-12 см.

Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия заводской упаковки сыр следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 5 суток.

  • Тип: Полутвердый
  • Жирность: 45%
  • ТУ: 9225-008-04610209-2014
  • Энергетическая ценность: 1375 кДж / 329 ккал
  • Пищевая ценность: Жир - 25 г, белок - 26 г
  • Срок годности: 120 сут
  • Вес головки: 5-6 кг
  • Форма: Цилиндрическая головка
  • Упаковка: полимерная пленка
  • Транспортная упаковка: Гофрокоробка на 2 шт.
  • Изготовитель: Вохомский сырзавод

Другая продукция

Вся продукция