



Пошехонский Вохма
Пошехонский сыр делается только из натурального коровьего молока, без каких-либо растительных добавок. При изготовлении используется натуральная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужно-говяжий фермент животного происхождения и поваренная пищевая соль.
Головка имеет форму цилиндра со слегда выпуклыми боками диаметром 27 см и высотой 10-12 см.
Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%. После вскрытия заводской упаковки сыр следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 5 суток.
- Тип: Полутвердый
- Жирность: 45%
- ТУ: 9225-008-04610209-2014
- Энергетическая ценность: 1375 кДж / 329 ккал
- Пищевая ценность: Жир - 25 г, белок - 26 г
- Срок годности: 120 сут
- Вес головки: 5-6 кг
- Форма: Цилиндрическая головка
- Упаковка: полимерная пленка
- Транспортная упаковка: Гофрокоробка на 2 шт.
- Изготовитель: Вохомский сырзавод